Afilador de cuchillos giratorio Fornela — 15° y 20°

Un cuchillo sin filo no corta: aplasta. El tomate se escurre, el pan se desmiga y acabas haciendo fuerza, que es exactamente cuando te cortas. La mayoría de la gente no afila nunca porque las piedras piden técnica y las chairas de gancho estropean el filo.

Este afilador rueda. Apoyas el cuchillo en la base magnética, que lo sujeta en el ángulo correcto, y pasas el rodillo hacia adelante y hacia atrás. El ángulo lo pone el imán, no tu pulso. En un minuto vuelve a cortar.

Por qué funciona

• La base magnética fija el ángulo — 15° para cuchillos japoneses, 20° para europeos. Le das la vuelta y cambias de ángulo
• Disco de diamante — recupera un filo desgastado de verdad, no lo maquilla
• Disco de cerámica — repasa y pule el filo después
• Sin técnica — si sabes pasar un rodillo, sabes usarlo
• Madera y acero — se queda fuera, en la encimera, sin dar vergüenza
• Pies de silicona — no se mueve ni raya la encimera

Preguntas

¿Desde dónde se envía?
Desde España. Los pedidos salen el mismo día y llegan en 24-48 h.

¿Qué ángulo uso?
20° para cuchillos europeos (Arcos, Zwilling, los de toda la vida). 15° para japoneses (Santoku, Nakiri). Si no sabes cuál tienes, usa 20°.

¿Vale para cuchillos de sierra o tijeras?
No. Está pensado para hojas lisas: cocinero, santoku, puntilla, deshuesador.

¿Y si no me convence?
Lo devuelves en 30 días y te devolvemos el dinero. Sin preguntas.